气血，中医指人体内气和血的统称。中医学认为气与血各有其不同作用而又相互依存﹐以营养脏器组织﹐维持生命活动。气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。气血不足则神疲乏力、气短懒言、面色淡白或萎黄、头晕目眩、唇甲色淡、心悸失眠、舌淡脉弱。花生衣红枣饮则是一款简单易做而且非常有效的补气血佳品。
工具/原料
1
花生米100克
2
干红枣50克
3
适量红糖
方法/步骤
1
花生衣又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。
2
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
3
花生米温水泡半小时，取皮。泡花生米的水待用。
4
干红枣洗净后温水泡发。
5
花生皮与泡发后的红枣同放到锅内，倒入泡花生米水，再酌情加清水
6
小火煎煮半小时后，捞出花生米皮，加适量红糖即成。
7
每日3次，饮汁吃枣。
注意事项
花生红衣饮养血补血，适用于身体虚弱以及产后、病后血虚，以及营养不良性贫血，恶性贫血，血小板减少性紫癜，癌症经放射治疗、化疗后血象异常等。
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