昨天和孩子一起赶集，看见有做东北烤冷面的，很有意思，就想学来自己试试。貌似也不是很难，只要是材料齐全，应该不难做，小伙伴们也可以一起来试试。
食材
1
面皮 一张
2
烤肠 一根
3
芝麻 一小把
4
洋葱 半个
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鸡蛋 一个
6
番茄酱 少许
7
油盐 适量
8
花椒面 适量
9
香菜 一棵
方法/步骤
1
我看见他首先把一张事先准备好的面皮放在烤板上，等到面皮被油煎热后，又在上边刷上了一层番茄酱。
2
然后他又把面皮上撒上了香菜和洋葱（都是事先切好的），都是根据各人的口味来定量的。又把烤肠从中间切开渐制好后放在面皮上，继续烘烤。
3
在制作的过程中，你若想要什么调料的，他会问你要不要。烤好后，他又把面皮和彩卷在一起，然后用刀切开。
4
切开的冷面，还需要再烘烤一些时间，如下图。
5
在烘烤的过程中，他一直不停的翻动着烤板上的冷面。
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最后他把烤好的冷面装在简易的食品盒内就完成了，我尝了下，味道还不错。
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