炎热的夏季冷面颇受欢迎，天气闷热的时候来上一碗冷面，整个人都觉得凉爽，舒服。冷面的做法其实并不难，自己动手做，随时都可以吃，很方便的，可以解决炎炎夏日出门吃冷面的难题，一起看一下小编的这道火腿冷面吧O(∩_∩)O~
食材
1
冷面 500g
2
火腿 适量
3
西红柿 1个
4
黄瓜 1根
5
酱油 适量
6
米醋 适量
7
白糖 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
芝麻 适量
11
辣椒油 适量
方法/步骤
1
冷面的汁很重要，可以先把冷面的汁调好，放入冰箱冷藏。
2
接下来准备好用到的主要食材，冷面，火腿，黄瓜，西红柿等。
3
将黄瓜洗好，切成细丝，如图所示。
4
火腿要切成薄厚均匀的薄片备用。
5
西红柿也要洗好，切成薄厚均匀的片。
6
冷面要提前用水泡会，然后把粘在一起的部分打开。
7
锅里倒入适量的水烧开，把冷面放进锅里煮熟。
8
煮好的冷面用冷水冲凉，泡在冷水里。
9
将冷面从冷水里捞出来，沥干水，上面放上火腿片，西红柿片，黄瓜丝，倒上准备好的冷面汁，撒上适量的芝麻，淋上几滴辣椒油即可。
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