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白糖粿怎么做?

适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
食材
1

糯米粉 500g

2

糖 100g

3

油 10g

4

盐 1g

方法/步骤
1

碗中入糯米粉和适量糖粉,分次倒入烫水搅拌,直到糯米结块,再上手揉成光滑的面团。揉制过程中粘手可适量加糯米粉。(没有多余糯米粉也可用淀粉替代)

2

糯米团分成几块,用手揉成条状。砧板上撒上面粉防粘黏。

3

下锅炸之前将面团条揉成上图状。

4

锅入油加热直至烧冒青烟,调中火。放入面团条,炸至金黄出锅。

5

成品软糯可口,可蘸糖粉或黄豆粉食用。

6

完成!

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好加入适量的辣椒,这样比较符合个人的口味。

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