今天媳妇儿给我做了寿司，我让她给大家讲讲经验吧。
食材
1
大米 60g
2
寿司紫菜 1-2片
3
糯米 30g
4
肉松 适量
5
鱿鱼丝 适量
6
肉脯 适量
7
沙拉酱 少许
8
番茄酱 少许
9
普通白醋或米醋 少许
10
白糖或冰糖 少许
方法/步骤
1
首先，把糖50g和米醋60g加入电饭锅，按下煮饭按钮，等待一两分钟，糖溶化进了米醋里，就是我们市面上的寿司醋。
2
大米60g加上糯米30g混合，洗干净，加水，水稍微少一点，因为糯米本身就很糯，水就可以放少一点，按下煮饭按钮，大概20—30分钟跳闸。
3
把煮好的米饭用勺子搅松，微微晾凉。
4
这时候可以切黄瓜和胡萝卜，切成长条。把寿司帘子铺好，上面铺一张寿司紫菜。
5
米饭微凉，把瓶子里的自制寿司醋倒入，分几次倒，边倒边搅拌，可以根据实际情况来看倒多少，总之米饭不能太软了。
6
开始做寿司，把一勺米饭放在寿司紫菜上，撵平，再把胡萝卜、黄瓜、肉松、鱿鱼丝、肉脯等平铺在米饭上。
7
开始卷寿司，一定不要把帘子也卷进去，慢慢卷，然后就变成长条，切片，切寿司的刀每切一下要在水里浸一下，以免粘刀哦，切的时候力道要大。
8
装盘，一个一个平铺，然后把沙拉酱和番茄酱挤在上面，多少可以自己加。
9
好了，爱心慢慢的美味寿司就做好了，赶快来为自己的家人朋友做一做吧！