食材
1
面粉 100克
2
酵母 2克
3
水 适量
4
黑米 100克
5
芝麻 30克
6
白砂糖 适量
方法/步骤
1
主要成分如图所示。不建议给宝宝加糖，但黑米糕不加糖，所以口感可能不是很好。黑米有点粘。如果你想尝起来黏糊糊的，再调整一下。如果你想尝尝干的味道，就多调点面粉。
2
图
3
如图
4
把所有材料混合，加适量水搅拌成粘稠糊状（此时可适量添加白砂糖）
5
发酵一小时，比以前大一倍，有毛孔
6
发酵好的面糊盖上保鲜膜扎眼上锅蒸30分钟闷5分钟防止组织塌陷
7
出锅（塑料包装让我在表面捅了一片水，破坏了整体的美感，虽然黑舍没有美感，但看得很清楚。）
8
切开看一下内部结构，发糕就是没有馒头那种特别细腻的组织