鱿鱼嘴，就是鱿鱼的嘴啊。这噗噗的小东西竟然吃完一颗还想再吃一颗又一颗还一颗！
食材
1
蚝油 2克
2
郫县豆瓣酱 2克
3
蒜蓉 2克
4
鱿鱼嘴 300g
5
蚝油 2克
6
郫县豆瓣酱 2克
7
盐 2克
8
酱油 2克
方法/步骤
1
鱿鱼嘴不常见，我也是在本地最大的菜市才能买到的冷冻鱿鱼嘴~先解冻~ 然后焯水，放几片姜，因为冷冻的鱿鱼嘴水分很多而且较腥…焯水可以去腥去除多余水分。而且鲜鱿鱼中有一种多肽成分，必须煮熟透后再食若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
2
颜色都变白就可以捞起来了~
3
滤干水~不然一会下油锅得炸飞……
4
锅烧热，多倒点儿油，豪爽地撒下蒜蓉爆香，再盗铃不及掩耳之势间扣下鱿鱼嘴！哗！滋啦！大火翻炒几分钟~
5
要做颗灵魂有香气的鱿鱼嘴，关键点就在于这一勺郫县豆瓣酱(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵) 或者你们家乡特产的什么剁椒酱啊，实在没有，女神老干妈也行啊………
6
因为豆瓣酱本身就有盐味，翻炒均匀之后再根据自己的口味来调入盐和酱油，再加一小勺蚝油会比较鲜~ 调料放完后翻拌均匀再炒个一两分钟，搞掂！！注意火候啊也别太猛会糊底……
注意事项
旁边还可以再整点椒盐，味道不够的话还可以蘸点吃~
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