这个季节鱿鱼很新鲜，想到淡水鱼各种促进生长，鱿鱼作为海产，相对可能好些。鱿鱼吃起来。
食材
1
鱿鱼 1条
2
紫洋葱 1个
3
辣酱 1勺
4
油 1勺
5
花椒面 1g
6
盐 4g
方法/步骤
1
鲜鱿鱼1条，要开肠破肚。去掉内脏和软骨。
2
这是清洗干净的鱿鱼，打成花刀。所谓花刀，自己做不必追求什么刀工，大概垂直划出印来就可以啦
3
切成小块，把鱿鱼须子切断
4
烧一锅开水，准备焯一下鱿鱼，鱿鱼下开水中立即捞出
5
放入盆中，不要过凉水，怕它变硬
6
准备一个紫色洋葱，清洗
7
洋葱沿着截面切成圈
8
做油锅，油热后，放一勺辣酱，
9
接着下洋葱圈，煸炒
10
洋葱稍微变软后，放入鱿鱼
11
放入盐花椒面调味
12
翻炒均匀后，即可出锅