意大利面条一般都是番茄酱味道的，可是我家先森是地道的四川人，非辣不欢！于是自制这款川味意大利面，风味特别，味道还不错！
食材
1
意大利面条 300g
2
豆瓣酱 适量
3
豆鼓 适量
4
蒜末 少量
5
番茄酱 适量
6
盐巴 少量
7
味精 少量
8
辣椒油 适量
9
香油 少量
方法/步骤
1
准备好配料：豆鼓、番茄酱、大蒜末、豆瓣酱豆瓣酱剁碎，待用
2
开水煮意大利面
3
意大利面比较难煮，一定要煮软才可
4
冷锅热油
5
放入配合的料，炒香
6
放入煮好的意大利面条
7
稍微炒拌即可盛出
8
加入自制辣椒油、香油、少许糖拌匀即可
注意事项
川辣味的意大利面关键在于调味，我们喜欢四川版所以加入了豆鼓和豆瓣酱以及自制辣椒油
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