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小白也能做蔓越莓糖薄荷糖

食材
1

蔓越莓干 25g

2

白砂糖 150g

3

新鲜薄荷叶 10g

4

白砂糖 100g

5

柠檬 1个

6

白砂糖 100g

方法/步骤
1

准备材料:干燥并称出越橘的重量。

2

清洗并控制新鲜薄荷叶的含水量,必要时用厨房用纸擦干。

3

糖是分开称的。

4

分别把材料 白砂糖放入料理机中,用干磨刀头,充分打碎。

5

把它和硅酮纸放在烤盘里,自然风干。

6

平铺在垫了硅油纸的烤盘里,自然风干。

7

平铺在垫了硅油纸的烤盘里,自然风干。

8

风干成薄片后,再次粉碎一遍,装瓶保存。玻璃瓶请事先烫过控干。

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