高温炎热的夏天宝宝不爱吃饭怎么办?宝宝处于快速成长期不爱吃饭缺乏营养怎么办?这也是很多妈妈头疼的问题。
那就来和俊俊妈妈一起学习做营养果蔬面吧!
火龙果富含水溶性膳食纤维,能够预防宝宝便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。
食材
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面粉 1500克
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火龙果 1个
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西红柿 50克
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长豆角 25克
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肉沫 20克
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蘑菇(鲜蘑) 适量
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食用油 2匙
步骤/方法
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1.准备新鲜红心火龙果一个 去肉榨汁
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2.火龙果榨汁后 需要过滤一下里面的籽
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3.这一部很重要,1500克面粉加果汁170克,揉成面团,是很干的面团,宝妈注意不要看到很干不成团就加水哦,千万不要,就是这个比例,
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4.揉好的面团 夏天请放到冷藏处醒发一个小时让水份彻底吸收,醒发后面团会少许变软。
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5.醒发是为了让面更有弹性 做好的面条有嚼劲。
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6.用擀面杖来回擀面20次上下,注意一定要用力擀面哦(最费劲的一道程序)
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7.做蝴蝶面 面片一定要很薄很薄 太厚做出的蝴蝶面容易硬心,宝宝食用不容易消化
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8.用磨具在面片上按出造型,
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9.一个一个花边面片再用筷子在中间挤压在一起就成蝴蝶形状喽!
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10.漂亮的蝴蝶面就制作而成了
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11.再搭配上辅助食材,就可以给宝宝做蝴蝶面吃了(我碗里的面是已经晒干了的蝴蝶面所以颜色有点差别)
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12.宝宝的蝴蝶面营养辅食就制作好了,
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