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宝宝最爱的蝴蝶面

高温炎热的夏天宝宝不爱吃饭怎么办?宝宝处于快速成长期不爱吃饭缺乏营养怎么办?这也是很多妈妈头疼的问题。 那就来和俊俊妈妈一起学习做营养果蔬面吧! 火龙果富含水溶性膳食纤维,能够预防宝宝便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。
食材
1

面粉 1500克

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火龙果 1个

3

西红柿 50克

4

长豆角 25克

5

肉沫 20克

6

蘑菇(鲜蘑) 适量

7

食用油 2匙

步骤/方法
1

1.准备新鲜红心火龙果一个 去肉榨汁

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2.火龙果榨汁后 需要过滤一下里面的籽

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3.这一部很重要,1500克面粉加果汁170克,揉成面团,是很干的面团,宝妈注意不要看到很干不成团就加水哦,千万不要,就是这个比例,

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4.揉好的面团 夏天请放到冷藏处醒发一个小时让水份彻底吸收,醒发后面团会少许变软。

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5.醒发是为了让面更有弹性 做好的面条有嚼劲。

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6.用擀面杖来回擀面20次上下,注意一定要用力擀面哦(最费劲的一道程序)

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7.做蝴蝶面 面片一定要很薄很薄 太厚做出的蝴蝶面容易硬心,宝宝食用不容易消化

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8.用磨具在面片上按出造型,

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9.一个一个花边面片再用筷子在中间挤压在一起就成蝴蝶形状喽!

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10.漂亮的蝴蝶面就制作而成了

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11.再搭配上辅助食材,就可以给宝宝做蝴蝶面吃了(我碗里的面是已经晒干了的蝴蝶面所以颜色有点差别)

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12.宝宝的蝴蝶面营养辅食就制作好了,

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