一般买土鸡的原因是因为土鸡的营养比一般的饲料鸡好的同时,还有它更加健康,安全,美味,但是如果买了一只上等的土鸡,自己却没有好的厨艺去做,那么味道也就没有那么鲜美啦~~那么我们如何根据自己想要做的口味去选一只正宗的达济生态鸡呢?下面就一起来看看咯
方法/步骤
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如果您要炖汤,最佳选择14月~24月龄鸡,时间越老的口感越好,同时间的公鸡比母鸡口感好。
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如果您要白切,最佳选择5月~11月龄鸡
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如果您要爆炒吃,最佳选择8~11月龄鸡,如果红烧的话,那8-18月内基本都可以,就是烹饪时间长短的差异和口感美味的差异。看您价格的敏感程度了。
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如果是孕妇、月子、哺乳期的美女们,请最好炖汤,时间越老的越滋补,当然要选择三黄胡须母鸡为先。
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如果是要强身健体的先生们,当然要选择公鸡炖汤啦。
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如果给孩子增强抵抗力,请选择5~12个月的公鸡,或者12-24月的母鸡都可以。
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如果是给老人滋补身体,请选择12-24月的母鸡,首先达济的生态母鸡啦。
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土鸡是食品不是药,所以人群分类也不绝对,给美女们滋补的母鸡先生们也可以吃,先生们的公鸡美女们也可以吃哦!
注意事项
达济生态鸡自然散养150天以上,喂食五谷杂粮
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