做好的酱黄豆色泽红亮，味道鲜美无比，用来下酒，佐餐都不错哦
食材
1
黄豆 适量
2
白糖 适量
3
盐 适量
4
味极鲜酱油 适量
5
红烧酱油 适量
6
香叶 适量
7
八角 适量
方法/步骤
1
黄豆捡去劣质黄豆和混入黄豆的杂志，清洗干净后，加适量的水浸泡一晚上。
2
浸泡好的黄豆捞出沥干水备用
3
将备用黄豆放进锅里，加适量清水，清水漫出黄豆的高度，同黄豆高度一致、
4
加入1勺红烧酱油，2勺味极鲜酱油，1勺盐，1勺白砂糖，4个八角，2片香叶。
5
大火烧开后，转小火慢慢的焖煮。
6
小火焖煮至黄豆软烂熟透，即可大火收汁。
7
这个时候人千万不要离开哦，要勤翻黄豆，以免粘锅，糊了。
8
汁收的快要干了，即可关火盛出
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