芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1
浸泡一夜的大米，洗净，倒入破壁机里研磨
2
打成细腻的迷糊状，如果没有破壁机也可以买现成粘米粉做，水的比例要稍加多点做成面糊
3
倒入蒸盘中，用漏网把气泡捞出
4
洗净香芋头去皮和香肠一块切成大小粗细的丁，热锅下油加香肠丁煸炒香加入香芋丁翻炒酱油、蚝油、胡椒粉再次翻炒均匀
5
把炒香的香芋香肠丁均匀铺在面糊里
6
盖上保鲜膜，防止蒸汽滴落面糊里，上锅大火烧开蒸35分钟
7
揭开神秘面纱……太香了……切块，真的很好吃老人小孩都爱吃…
注意事项
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒