夏天快到啦 家家都总有喝不完的绿豆汤,红豆汤是吧 剩下一点儿 倒了可惜是吧 那就来做雪糕 但是 很多人觉得自己做的红豆雪糕,绿豆雪糕都没有外面买的那么松软是吧? 自己做的太硬了,咬都咬不动,牙都快咬掉,都咬不下来!!!
食材
1
红豆 500克
2
水 1500克
3
红糖 适量
4
糯米粉 适量
5
冰糖 适量
6
奶粉 适量
方法/步骤
1
把没喝完的红豆汤倒锅里 开火 放入冰糖
2
再放入红糖 红糖我觉得更香呢 如果你不喜欢红糖,就全放冰糖好啦 糖没法具体多少克,每个人喜欢的甜度不一样,边放边尝呀
3
糯米粉少量
4
兑水
6
红豆汤烧开,冰糖,红糖融化后 小火 撒几勺子糯米粉水在锅里 边倒边搅拌 要不会有疙瘩
7
小火哈 最后是这个样子 铲子划一下 会出痕迹 痕迹不容易消失
8
关火 放奶粉一勺子 搅拌均匀
9
模具洗干净,晾干,准备好 放入木棍
10
红豆汤凉了后 放入模具
11
盖上盖子 然后拿起来稍微抖几下 这会让冰棍更瓷实 放入冰箱 冷冻六小时
12
冻好啦 啦啦啦啦
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