之前都是点小区私厨家做的，某日限量卖完了小孩想吃，就动手研究了一下哈哈哈哈哈哈哈新手入门且非常成功！快夸我快夸我??切记：南瓜馒头全程不需要加水
食材
1
南瓜 250克
2
小麦粉 500克
3
酵母 5克
4
细砂糖 35克（不喜欢吃甜的可以减量）
5
猪油 30克（可放可不放）
方法/步骤
1
南瓜水蒸，滤干水，拌成泥，加糖，搅拌均匀至凉
2
在南瓜泥中加入猪油，酵母，小麦粉，然后开始！和传说中的三灯一样，锅灯，手灯和脸灯
3
用塑料薄膜密封等待发酵
4
发酵到2-3倍大小的洞不能塌（天气晴朗23度，发酵1小时左右，仅供参考）
5
在发酵好的面团里适当的加点面粉继续和，就是传说中的呛粉（为了更有嚼劲）取一小撮擀成饺子皮样，然后一个个卷起来后再对半切，就成了玫瑰花样
6
等待第二次发酵
7
馒头形，就是撮成长条再切块
8
它出锅了。已经做了三个图案。馒头还在锅里
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