鸡肉很有营养，而蒸鸡肉是能够很好地保存鸡肉的营养的烹饪方式，今天小编就给大家介绍下老姜蒸鸡肉怎么做才好吃？
食材
1
姜 适量
2
鸡肉 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
取适量的老姜，清洗干净，不要去皮，然后切成片，备用。
2
将买来的整鸡清洗干净，切成一块块，备用。
3
在锅里放入适量的油，然后将鸡肉全部倒进锅里，不断翻炒。
4
将切好的姜片也全部放入锅中，与鸡肉一起不断翻炒，炒的过程中加入适量的盐。
5
翻炒大概2分钟，就将鸡肉和姜片一起出锅，装到碗里，然后加入少量的水。
6
然后将装好鸡肉的大碗放到高压锅中，将时间调到30分钟，当时间到了以后就可以吃上香香的鸡肉了。
注意事项
1
不要放太多盐。
2
要先炒片刻再蒸。
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