怎么样做蒸鸡

笼统的蒸鸡方法有如下面的：一，准备鸡一只.二，用盐涂满鸡内外，然后放上姜片三，放到滚水的锅里蒸，把锅盖盖上蒸25分钟左右四，期间用慢火来回翻下鸡,以使鸡能快点熟五，鸡熟后放凉后才垛，然后把姜葱蒜蓉和花生油淋在鸡上即可。不过我比较喜欢先把鸡切好，然后再调好味道再蒸。1，选好黄花菜（干的），红枣若干枚泡洗下放在一边待用，2，把鸡洗净切成块，加入酱油，化生油，盐等调味料搅拌3，把黄花菜、红枣铺在鸡肉上面，4，放到滚水的锅里蒸，把锅盖盖上蒸25分钟左右，5，出锅后，鸡肉味道香，尤其那些汤汁更是鲜甜。