滑软清香 养颜芦荟羹

滑软清香 养颜芦荟羹　　芦荟是近些年风行的绿色保健食品，为多年生常绿肉质草本植物，可增加人体免疫功能。成菜滑软清香，色泽艳丽，醒目悦人。　　主料：芦荟　　辅料：高汤、豆腐、火腿、香菜、调料、精盐、味精、淀粉、色拉油　　做法　　1、芦荟去皮取肉，并切成小丁。豆腐切小丁。火腿蒸熟切小丁。　　2、锅中放入高汤，加芦荟丁、豆腐丁、火腿丁、精盐、味精调味烧开，用淀粉勾芡，淋明油，装入器皿中，撤入香菜即可上桌。　　注意事项　　1、芦荟入菜须去皮，并不能过多食用，否则会导致腹泻。　　2、成菜若用玻璃器皿盛，视觉效果会更好。