我们平时饮食要多样，今天小编就做了 一道焖鹅。鹅是家里散养的，味道特别鲜美，鹅肉很有嚼劲，特别好吃。
食材
1
鹅肉 适量
2
白菜 适量
3
葱姜 适量
4
花椒 适量
5
蒜 适量
6
红辣椒 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
鹅肉清洗干净，剁成小块备用。
2
锅中倒入少许的油，加入花椒、葱段、姜片、大蒜和干红辣椒小火煸出香味。
3
倒入鹅肉大火翻炒，锅边烹入适量的料酒，炒到鹅肉发白。
4
调入适量的老抽和盐，大火翻炒均匀。
5
加入适量的热水大火烧开，再继续小火焖一个半小时，焖到鹅肉软烂。
6
鹅肉油很多，加些白菜大火烧开，再小火煮到白菜发软即可出锅装盘。
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