香葱红烧黄鱼的做法

香葱红烧黄鱼的做法材料:冰冻黄鱼;油;盐;糖;姜;蒜;黄酒;味精;水;酱油;香葱;醋做法1:蒜切碎,姜和香葱切段,把冰冻黄鱼解冻，洗干净沥干装盘 2:先把锅用生姜擦下锅,防止黄鱼沾锅,把锅里放油,把姜和蒜放油锅里爆炒一下,时间不宜过长,把火关小点,把黄鱼放进油锅中进行煎2面 3:进行煎,煎一面后晃动锅能晃动后,翻面煎另外一面,另一面煎好后,依次放入盐少许;糖少许和黄酒多和醋少许和酱油少许和醋少许,然后放入水三分之一处,盖上锅盖闷, 4:待黄鱼吸进汁水,撒上味精和香菜，出锅装盘