食材
1
常温洋鸡蛋 5个
2
黑米粉(或者小米粉) 70克
3
糯米粉 50克
4
糖 70克
5
玉米油 30克
6
常温牛奶(或者水) 20克，天冷用温的
方法/步骤
1
主锅十字刀尖上设有送棒，保证锅体清洁、无油、无水。加5个鸡蛋和70克糖打蛋白。模式：15分钟/速度5/45度。当主锅被送去时，盖子上并没有盖上一个小盖子PS：视频是蛋白质，其实应该是整颗鸡蛋哈。错放奇峰视频
2
在主锅里打鸡蛋时，把油和牛奶混合，用手或筷子。
3
打好的鸡蛋糊插入牙签不倒
4
加入牛奶黄油的混合物，加入黑米糕和糯米粉设置5秒/速度5打开锅盖，稍微不匀的地方用刮刀稍微翻拌整理(PS:此步骤也可以选择3秒/速度5混合下,打开锅盖用刮刀稍微整理再5秒/速度3混合)我是习惯了直接5秒速度5混合
5
倒入模具，将沸水放入主锅，设置大蒸笼模式：40分钟/120度。我的模具是乐魁4英寸硅胶烟囱模具，只有两个
6
蒸好脱模就可以开吃啦
7
炸鸡好吃吗？试试看
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