鱼香肉丝是川菜里面大家都比较熟悉的菜式了，里面的配料似乎很丰富，但做起来并没什么难度，有兴趣的朋友可以自己在家做，做这一道菜，可以下三碗饭了。
食材
1
肉丝 适量
2
冬笋 适量
3
剁椒 适量
4
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
腌制猪肉丝。
2
用花生油把腌制好的猪肉丝炒散，别炒太熟。
3
猪肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下。
4
放姜、葱、蒜末，最后放笋丝与木耳丝。
5
当再次煮开就马上放酱油、醋
6
最后一定要用淀粉勾芡即可。
注意事项
注意醋的用量
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