面拖蟹，教你怎么做
食材
1
毛豆 适量
2
面粉 适量
3
螃蟹 三四只
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
方法/步骤
1
锅中加入适量油，翻炒剥好的毛豆至半熟，盛出备用。
2
把每只螃蟹都劈成两半，沾上面粉
3
用姜片涂抹锅底，倒入适量油和葱头，翻炒出香味。将沾有面粉的那一面放入油中煎炸。加入适量料酒。翻炒一下。加入适量老抽提色。加入生抽提味。加入刚刚炒好的毛豆。倒入小半碗水防止炒糊。
4
向刚刚剩下的面粉中加入适量水搅拌均匀。倒入锅中做勾芡。
5
加盖小火焖煮。
6
最后撒上葱花。
7
出锅啦！
上一篇：面瘫分几类,各有何特点?
下一篇：面瘫的发病率如何