鳕鱼刺少肉嫩，营养价值极高富含脂肪，味道鲜美。家有小朋友的特别适合吃。
食材
1
鸡粉 1茶匙
2
姜 1块
3
鳕鱼 1块
4
蒜 4瓣
5
生抽 3汤匙
6
糖 1茶匙
方法/步骤
1
鳕鱼解冻后洗净。
2
用厨房纸吸干水份。（可以撒些淀粉在表面，煎鱼不容易散）
3
锅下油将鱼入入慢火煎。
4
煎到一面再翻另一面，两面金黄。装碟备用。
5
将姜切粒，蒜也切碎。
6
碗里加入生抽，糖，鸡粉调一碗酱汁。
7
热锅爆香蒜姜。倒入酱汁煮开。
8
将汁淋到鱼面上。香喷喷的鳕鱼就煮好了。
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