坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重
食材
辣椒 2斤
方法/步骤
1
先将新鲜辣椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水。
2
剪掉辣椒蒂子
3
将辣椒椒切碎，不要太碎如图就好
5
虽然隔天也能吃，但是密封一个月以上才能算是真正剁辣椒的味，吃剁辣椒吃的不仅仅是辣，特殊风味需要时间的
注意事项
1
密封一定要好
2
建议用坛子 ，坛子做的比较好吃
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辣椒 2斤
先将新鲜辣椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水。
剪掉辣椒蒂子
将辣椒椒切碎，不要太碎如图就好
虽然隔天也能吃，但是密封一个月以上才能算是真正剁辣椒的味，吃剁辣椒吃的不仅仅是辣，特殊风味需要时间的
密封一定要好
建议用坛子 ，坛子做的比较好吃