在市场上看见买山豆角的，这种豆角炒出来口感面、香，觉得比其他那些豆类要好吃。
食材
1
山豆角 适量
2
猪肉 适量
3
葱 1颗
4
姜 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
准备山豆角1小把，猪肉1块。
2
把山豆角洗净，摘好，掰段。
3
葱姜切细，猪肉切条。
4
锅中倒入花生油，微热时加葱姜爆锅，加肉煸炒。肉变色，加少许酱油翻炒，倒入山豆角。
5
把山豆角炒制稍软后加适量水，稍炖一下。
注意事项
豆角类的一定要熟透。
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