其实每次做的月饼我也吃不了多少，最重要的是做月饼的这个过程，我很享受，哪怕自己不吃，我也乐意去做。
食材
1
月饼皮普通面粉 400克
2
月饼皮花生油 100克
3
月饼皮枧水 4克
4
月饼皮转化糖浆 280克
5
月饼馅花生 600克
6
月饼馅黑芝麻 100克
7
月饼馅温水 120克
8
月饼馅麦芽糖 240克
9
月饼馅玉米油 120克
10
表面蛋黄液 少许
步骤
1
转化糖浆、枧水放一个容器中
2
加入玉米油，搅拌均匀
3
加入面粉，用刮刀拌匀
4
再揉成光滑的面团
5
包保鲜膜，静置2小时
6
馅的制作方法：花生烤熟，去皮，放保鲜袋擀碎，放容器中，加熟芝麻，加炒熟的糯米粉、玉米油、麦芽糖、温水，拌匀
7
月饼馅各分成40份，揉圆，馅的重量大概在34克
8
月饼皮也分成40份，揉成圆球，重量在20克左右
9
取出一个月饼面团，按扁，把馅放中间，包好，倒扣
10
把包好的月饼表面抹一层薄薄的淀粉，用月饼模具压出花形
12
再烤15分钟，烤金黄即可
13
成品图
上一篇：什么样的植物能保护眼睛
下一篇：骑砍2阿尔扎戈斯的阴谋怎么做