老式元宵的做法，有兴趣的可以在家试一试
食材
1
糯米粉 适量
2
花生 100克
3
核桃仁 30克
4
黑芝麻 30克
5
蜂蜜 适量
6
猪油 适量
7
白糖／红糖 适量
方法/步骤
1
将准备好花生，核桃仁放入微波炉中高火3-5分钟烤熟，没有微波炉的可放在炒锅里小火慢炒，炒至表皮焦黄即可出锅
2
将花生和核桃去皮切碎，或用蒜朻捣碎，倒出备用
3
将黑芝麻放入炒锅慢火干炒，炒熟倒出
4
将切好的花生，核桃，和炒好的芝麻倒入盆中，加入适量的白糖/蜂蜜和猪油搅拌均匀，并揉成一个个小枣般大小，放入冰箱冷藏一晚备用，注意这里糖和蜂蜜根据自己的喜好放，另外馅要尽量湿润，不然揉不成小丸子
5
准备两个盆，一个放入适量清水，一个放入适量糯米粉，将冷藏一晚的元宵馅拿出，放入笊篱里先过一次清水，然后放入糯米粉盆里裹上一层糯米粉
6
然后再将裹了一层糯米粉的元宵用笊篱放入清水里，后再放入糯米粉盆里裹米粉，如此反复几次，直至将元宵裹成自己想要的大小即可
注意事项
备注：裹糯米粉这个步骤一定要多反复几次，防止糯米粉裹不均匀，元宵馅容易漏出来，也不要裹太厚，不然吃的时候一口咬下去都要不到馅
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