黑芝麻花生糖是一道特色小吃,咬一口满嘴留香,非常好吃。本次给大家介绍如何制作黑芝麻花生糖,快来看看吧。
食材
1
花生仁 100克
2
黑芝麻 150克
3
白砂糖 100克
4
冰糖 100克
5
食用油 30克
方法/步骤
1
首先将100克花生仁倒入密封袋里,用擀面杖压碎倒入碗中。
2
碗中放入150克黑芝麻,混合均匀。
3
锅中倒入30克食用油,加入100克白砂糖,100克冰糖,开中小火翻炒至糖完全融化。
4
熬煮至糖浆呈琥珀色,倒入搅拌好的花生碎和芝麻。
5
快速翻炒均匀倒在烘焙纸上,再盖张烘焙纸,压实擀平。
6
整理成方形,撕去烘焙纸,待糖稍微变硬,切块放入盘中即可。
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