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红枣枸杞海底椰鸡汤

海底椰本身是没有味道的,但是炖出来的汤非常的鲜美无比,我家每天都要煲汤,所以家里都会备着材料,如海底椰、沙参玉竹、党参等等这些滋补的药材,一年四季都可以用,而这个海底椰是一种常见的汤料,有滋阴润肺止咳等作用,也具有美容养颜的功效
食材
1

鸡全腿 3个

2

海底椰 30g

3

红枣 8颗

4

枸杞 5g

5

料酒 2勺

6

姜 4片

7

水 2000g

8

鸡精 适量

9

盐 适量

方法/步骤
1

准备好材料

2

鸡腿斩成小块,冷水下锅,加入料酒、姜片,大火烧开焯掉血水

3

捞出鸡肉冲洗干净备用

4

海底椰洗净、红枣洗净、枸杞用清水浸泡备用

5

将鸡肉、海底椰、红枣放入砂锅中,加入清水

6

大火烧开后转小火慢炖60分钟

7

出锅前5分钟,加入枸杞

8

再根据个人口味加入鸡精

9

加入盐调味即可

注意事项

如果嫌弃鸡腿腥的话,可以先给鸡腿去腥,再炖。

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