买来一条大白鱼，一次吃不完，只好分段做，今天做香煎白鱼尾。
食材
1
白鱼尾 一个
2
白糖 5克
3
料酒，蚝油 各5克
4
盐 适量
5
烧烤料 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
白鱼清理干净，将鱼尾从鱼骨附近切开成两片，改刀切成块。
2
放入料酒，蚝油，白糖，烧烤料。
3
拌匀，使鱼块均匀沾上料汁，腌制30分钟。
4
准备好平底不粘锅，锅热放入食用油。
5
放入鱼块，煎好一面，翻过来煎制另一面。
6
出锅装盘，撒上点香菜碎。好吃的香煎白鱼尾就做好了。
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