绿豆粥、酸梅汤、黄瓜、薏米、西瓜、鲤鱼、木耳、鸭肉等
红豆、薏米 红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。 薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。 薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。 薏米红豆粥。既除湿，又补心，还能健脾胃，非薏米和红豆莫属。本人湿气重，每年夏天母亲大人都会熬红豆薏米粥给我，很是不错的。
绿豆 炎炎夏日，绿豆汤可是大家最喜欢的消暑饮料。 绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。 可以搭配大米、莲子、黑豆等做成杂豆粥，八宝粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。
莲子 夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。 莲子银耳汤。 做法：提前将莲子、银耳用水泡开。 泡好后，将银耳、莲子清理干净。 在砂锅中放适量清水，放入泡好的银耳和莲子、红枣放入，煮开后，大火煮几分钟，随后小火炖，只到用勺子舀能感到粘稠感。食用时，可根据个人爱好放入冰糖、白糖，放温后加入蜂蜜即可。
西瓜 “热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。 西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。本人亲自炒过，味道很是不错啊~~
黄瓜、西红柿 黄瓜是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。 味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如西红柿具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。 夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。 凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。不过，我喜欢生吃，和西红柿一起~~
苦瓜 苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。 夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。 苦瓜炒鸡蛋本人最爱~~~
木耳 木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。 银耳木耳汤简称双耳汤。银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。 清炒、凉拌、做汤均可。本人喜欢凉拌，可是现在好多店里都是用芥末凉拌，吃不了啊吃不了~~
鸭肉 鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。四季之中，鸭肉最适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。 夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。本人最喜欢吃鸭爪爪，啃起来很有嚼劲啊~·
鲤鱼 夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。 懂中药的朋友，可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。 酸辣鲤鱼汤，本人最爱~·
茄子 夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。 大爱凉拌茄子。把切好的茄子放到盘子里，放到锅里蒸上10分钟，等茄子蒸好后拿出来凉透，把蒜瓣切成碎末放到碗里，加入味精、食醋、酱油搅拌。吃的时候再浇上蒜末汁。美味啊，口水有没有流出来？
夏天的燥热天气让人体内累积了太多毒素，暑热逼人也容易烦躁伤心，易伤心血，通过食物来调节体内的不适，是最佳的选择。