其实过午不食法本来是是佛陀为出家比丘制定的戒律，后来慢慢的演变成了一种减肥法，因为方法简单，方便，成本低因此大受关注，但很明显的，这种减肥方法并不符合人体的规律，所以在进行过午不食减肥法时候一定要慎重，最好是在不影响日常活动时候进行，同时养成运动的习惯。
具体的过午不食减肥法应该怎么做呢？首先，一日二餐，以饱为原则。吃过午餐2-3小时后就不要进食，但可以喝水，咖啡，茶，及低热量的饮料。用这种过午不食减肥法还可以配合高纯度的左旋肉碱类产品，目前最好的当属GNC健安喜系列，纯度高更利人体吸收，过午不食的下午，如果实在太饿，可以吃一些水果，喝酸奶，以及嚼一些坚果充饥。晚上如果实在顶不住，可以吃一些低热量的水果，喝一点芝麻糊，少量为佳。
在进行过午不食减肥法的时候，有没有什么需要准备的呢？这里就全部告诉你，买一个简单的计步器，买一个有刻度的半透明水壶，准备1~2星期份的水果, 2~3种，可放久的为佳，如果怕饿，早餐和午餐就要多吃点，实在坚持不下去的时候，无糖饮料也是很好的选择，偶尔可以放纵一下自己，比如周末，可以去吃一点甜食，吃一点肉，但一个星期不能超过一次。
过午不食也有推荐的食谱可以参考，周一：早餐：半个葡萄柚、一片烤面包、咖啡或茶一杯。午餐：综合冷盘、番茄、咖啡；周二：早餐：半个葡萄柚、一片烤面包、咖啡或茶一杯。午餐：水果色拉、不论加多少种水果都可以，咖啡或茶一杯。周三：早餐：半个葡萄柚、一片烤面包、咖啡或茶一杯。午餐：鲔鱼或其它鱼色拉，柠檬汁或醋佐料，葡萄柚或西瓜，咖啡或茶一杯。以此类推。
当然，过午不食也有一些注意事项，每天早上在早饭前喝一大杯温水，里面可以加点盐；一天喝水的量也别少过8杯，喝茶可以选择上午和下午喝，这样有助于肠胃消化，又增加饱腹感另外选择一些可以帮助排油的茶饮会更好，像荷叶茶、玫瑰花草茶等这些草本植物，这些茶不但增强身体肠道蠕动、改善便秘，同时还可以提神醒脑，而且长期的饮用也不会有副作用的产生。