藕的药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍
食材
1
莲藕 200g
2
糖 30g
方法/步骤
1
紫甘蓝洗净、切小片
2
放进料理机中，加入适量的白开水，打碎过滤后取汁。
3
挤入柠檬汁，再加入两片柠檬片。
4
加入糖搅拌均匀。
5
把藕洗净去皮切成片，用开水焯一下。
6
把藕片放入浸泡。盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
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