葛根( Puerariac L.obatac Radix)m 药食兼用。从葛根中提取的萬粉，在我国南方广泛汤和菜肴配料，是种具有保健功效的绿色食品，在国际上享有长寿粉之美脊。在中根也是味常用的发散风热药.近代药理研究证实，葛根对心血管系统有明显降血压、扩动脉及改善脑循环等作用
工具/原料
葛根
方法/步骤
1
来源为豆科植物野葛Puerar ia lobata的F 燥根。
2
性状鉴定本品纵切是长方形厚片或小方块，长5~35 cm,y0.5 ~1.0cm.外皮淡棕色，有纵铍纹，粗糙。切面自色，文理不明显。质韧，纤维性强。无臭，味微甜。
3
化学成分含异黄酮类化合物，主要为葛根素。葛根素含量不得少于2.4%。
4
功效:解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。
5
主治:外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢泄泻.高血压颈项强直痛。
注意事项
要有耐心哦~
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