古代的冰块是怎么制造出来的呢？
方法/步骤
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1.首先要造一个储冰室，一般是计算一年用冰量的三倍大，因为条件不好，至少会有三分之二的冰会融化掉。
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2.北方靠气候：每年大寒季节，一般是古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里（储冰室）。下图为古代储冰室图片：
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3.冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口。就可以保存了。
方法/步骤2
4.南方靠硝石.南方气温不够，不结冰的地方，工匠们学会了造冰。大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水降温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。