香辣鳊鱼不仅味道鲜美，价格也实惠，放在冰箱里面，第二天的鱼冻更加美味
食材
1
鳊鱼 一条
2
老抽 适量
3
盐 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
油 适量
6
老干妈 适量
7
自制辣椒酱 适量
8
蒜头 2颗
9
葱米 2颗
10
生姜 一小块
11
辣椒 适量
方法/步骤
1
将鳊鱼洗干净
2
切段 用盐腌制一会 这样鱼肉口感更好 也不太粘锅
3
蒜头 葱米切片 姜和辣椒切段 油炸出香味
4
鱼放到锅里翻炒
5
加老抽 上色 再翻炒
6
加入各种辅料 加水 熬
7
尝下淡咸 没问题后 出锅
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