一款非常好吃，失败率又非常低的面包。方子来自网络，我只是添加橙汁，面包橙香悠悠，让人惊喜愉悦。
食材
1
牛奶 种面团160克
2
低筋面粉 种面团60克
3
高筋面粉 种面团140克
4
糖 种面团15克
5
酵母 种面团4克
6
鲜榨橙汁 27克
7
低筋面粉 60克
8
高筋粉 140克
9
糖 50克
10
盐 4克
11
奶粉 20克
12
黄油 35克
13
蛋液 57克
14
表面刷黄油 适量
步骤/方法
1
种面团的所有材料混合均匀，放在温暖处发酵
2
发酵到面团膨胀到最高点开始回落，并且内部呈蜂窝状形态
3
鲜橙汁备好
4
发酵好的种面撕成小块加入蛋液，盐，橙汁，糖
5
筛入面粉和奶粉
6
启动面包揉面程序揉面15分钟后加入软化黄油，按动面包机发面程序
7
90分钟后面发好
8
取出面团排气
9
分为六等份
10
稍微松弛五分钟左右，将面团搓成长条，对折
11
固定住一端，往一个方向拧两到三圈
12
将两个头儿相接的部分塞进圆圈里
13
均匀的放入模具
14
可以用烤箱发酵。烤盘放中层，按动发酵健，温度38度，发酵1小时。
15
时间到，发的非常好
16
烤箱上下管160度预热3分钟后模具放中下层，上下火，160度烤制约30分钟即可出炉，出炉后表面刷融化的黄油
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