今年冬天吃到太多好吃的橙子了，从去年底的爱媛橙，然后又是各种好吃的赣南脐橙，所以想着把好吃的橙子做进蛋糕里也是很不错的选择吧~ 除了加入橙皮屑和橙汁以外，这个玛德琳还额外加入了一些糖渍橙皮丁，香气翻倍。
食材
1
鸡蛋 50克
2
黄油 50克
3
糖 15克
4
面粉 500克
5
橙子 50克
6
葱 5克
7
草莓 50克
8
蓝莓 15克
方法/步骤
1
准备好所有材料，泡打粉和低筋面粉混合过筛，鸡蛋放至室温，橙子表面搓洗干净擦干，糖渍橙皮切碎，玛德琳模具涂油撒粉做好防粘处理。
2
用刨刀把橙子表面的橙皮屑全都刨下来，然后把橙子切开挤出橙汁
3
把橙皮放入砂糖中混合均匀，用手揉搓让橙皮的芳香和砂糖充分融合，盖上保鲜膜放置半小时到一小时
4
往橙皮砂糖中加入室温的鸡蛋，搅散，混合均匀倒入橙汁，搅拌均匀筛入面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀后加入融化后放至温热状态的黄油，搅拌到黄油与面糊完全融合好加入切碎的糖渍橙皮丁混合均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜（至少6小时）
注意事项
烤好后倒出，放在烤网上晾凉。凉了以后记得收起来
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