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青藏高原牦牛坨坨肉

天然绿色食品,脂肪含量特别低,热量高,富含蛋白质和氨基酸,能增强人体抗病力。
食材
1

牛排骨 5斤

2

盐 适量

3

干辣椒 适量

4

花椒 适量

5

辣椒面 二两

6

鸡精 适量

7

花椒面 适量

8

味精 适量

方法/步骤
1

牛肉排骨切块待用

2

大锅到入冷水,放入牛排骨,

3

加如盐、海椒、花椒,用猛火烧开三十分钟

4

燃后用文火煮至八成熟,捞起待用

5

把海椒面、花椒面、盐、鸡精味精放在碗里和匀

6

将牛肉装入盘内,和海椒面一道放到桌上即可食用

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