前天晚上去一家小店点了一个很简单但是很好吃的小菜，我因为看食材特别简单，就回家试试看。做起来真的超级简单，吃起来口感十足，吃惯了各种重口味的菜谱，偶尔的吃下清淡那感觉真的是说不得。哈哈~
食材
1
娃娃菜 150g
2
五花肉 50g
3
冻豆腐 20g
4
粉皮或者粉条 20g
5
浓汤宝 一盒
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葱 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
9
料酒 适量
10
酱油 适量
11
蚝油 适量
12
油 适量
13
食盐 适量
方法/步骤
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还是老习惯，看下食材全家福~
2
首先第一步，把娃娃菜洗好切成细条状，五花肉切成薄片，粉条或者粉皮提前用水泡好，切好的肉用料酒进行腌制几分钟。冻豆腐切成块状或者条状。
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接下来就是把油入锅，放入葱姜蒜末，炒出香味
4
随后把腌制好的五花肉放入锅中进行翻炒2分钟
5
翻炒颜色变了之后，加入适当水，把浓汤宝放入锅中，加入适当的盐和蚝油进行简单的调味。等水开之后，放入切好的冻豆腐，开大火进行炖几分钟。
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等豆腐已经全部漂浮在锅上之后，这时候开中火，把娃娃菜放入锅中进行炖几分钟。
7
等娃娃菜已经变软之后，挑几根尝下硬度如何，或者口味在适当的加入调料。
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没问题之后，就可以盛盘了。一个简单好吃的清淡的菜就做出来了。
注意事项
1
五花肉不要太瘦
2
冻豆腐没有买到的话可以用火锅吃的鱼豆腐进行代替
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