在外聚餐吃的是气势，在家聚餐吃的是气氛。那么，在家过节的朋友们，如何做出一顿有气氛的、有家人幸福味道的中秋家宴呢？小编为你精选10道美味的家宴菜，一起来学习下吧。第一道：清蒸大闸蟹
食材
1
公蟹母蟹 各三只
2
生姜 适量
3
白糖 适量
4
醋 适量
5
啤酒 适量
方法/步骤
1
大闸蟹用牙刷刷净
2
蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒
3
将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定)
4
生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁(蟹性寒，须加姜醋才可食用。)
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