感觉老了，是不是想吃点管增加长寿的东西，小编给你推荐个肉类就是兔子肉，兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。美味佳肴，几道菜大家分享一下。
工具/原料
1
兔子肉
2
辣椒
3
麻椒
方法/步骤
1
干辣椒炒兔子肉，兔子肉剁块，锅加清水烧开下入兔子肉开锅捞出备用，锅加底油下入葱姜炒香加入少许豆瓣酱，黄酱炒香加入兔子肉，干辣椒皮，八角，花椒，加入高汤烧开下入高压锅，上火开锅10分钟左右，倒入锅中收汁，待汤汁浓稠即可出锅。
3
麻辣兔肉，把兔子肉剁小块，锅加清水烧开下入兔肉开锅捞出备用，麻椒备用，辣椒面，锅加底油下入葱姜炒香加入兔子肉，豆瓣酱，炒出油加入麻椒，少许高汤，入高压锅压10分钟左右出锅倒入盆中撒上辣椒面，用热油一淋即可。
注意事项
注意，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。
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