酸辣肥牛面，这名字一听就来食欲！
一碗面中，有荤有素，味道酸辣生香，一口下肚，一股暖流直达心头！
这碗面的另一个名字必须叫“一碗解馋面“。
食材
1
肥牛 100克
2
面条 200克
3
酸菜 100克
4
红辣椒 1个
5
蒜 3瓣
6
姜 1块
7
榨菜 1袋
8
料酒 10毫升
9
黄灯笼辣椒酱 10克
10
鸡汁 5毫升
11
盐 3克
步骤/方法
1
准备食材
2
锅中放油，6成热时下入姜蒜片、辣椒丁，1勺黄灯笼辣椒酱爆香。
3
放入酸菜翻炒
4
肥牛下锅炒散
5
再放入料酒，翻炒均匀加入榨菜
6
加入1大勺鸡汁
7
再放入1小碗温水， 盐适量，煮开后关火
8
另起煮锅，加水，煮开后下入面条
9
中火煮熟后捞入碗中
10
舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上
11
酸辣肥牛面就做好啦
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