青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。 能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。伴着黑金根玛咖的清香味，吃在嘴巴里很有滋味，值得品尝。
食材
1
高筋面粉 250g
2
黑金根玛咖粉 40克
3
糖 15g)
4
酵母 2.5g
5
马苏里拉 适量
6
番茄酱 2大勺
7
胡萝卜丁 适量
8
王家五腊肠 半根
9
牛奶 160g
10
盐 2g
11
玉米油 20g
12
青椒丝 少许
13
披萨草 少许
14
玉米粒 适量
方法/步骤
1
面团所有材料放入面包机揉匀，然后发酵2倍以上，这中间可以将玉米粒和胡萝卜丁分别焯烫备用，并将黑金根玛咖粉放入碗中。
2
腊肠洗净切片蒸5分钟，发酵好的面团排气松弛10分钟，分2个面团，取一块擀成面皮（随烤盘大小）、面团上叉些小孔刷番茄酱撒披萨草
3
放上适量马苏里拉，接着撒玉米粒和胡萝卜丁、腊肠片和青椒丝，最后撒马苏里拉
4
放入预热好的烤箱200度15分钟左右即可
注意事项
腊肠事先蒸过再烤口感会更好些 我面团这个是2个小烤盘的量 玉米粒和胡萝卜事先焯烫后使用也容易熟
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