美食存在的意义，最珍贵也最值得慢慢回味的，就只有两个字“味道”。食物本初的味道，生活的味道，爱情的味道····世界再复杂，事物的味道永远是忠实的。每一道美食都包含着对大自然的感恩。使得，美食不单单是一份吃食，更是烹饪师对万物素材的创作和雕琢，以一种欣赏的眼光看待任何一种食材，是对自然的尊重，更是对美食本身的尊重。
食材
1
天目湖大鱼头 1个
2
豆腐 一斤
3
香菜 半斤
4
葱 一根
5
姜 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
鱼头一切两片，控干水分
2
热锅冷油，生姜煸香
3
找个大锅大火煮开，然后小火慢炖半个小时，出锅放盐味精，鸡精 ，撒胡椒粉，最后撒香菜
注意事项
煮的时候要来回拨动要不然粘第
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