此汤味美，营养丰富，适合女性朋友家庭常食
食材
1
面粉 50克
2
水 1000克
3
鸡蛋 2只
4
小芹菜 200克
5
木耳 10克
6
瘦肉 100克
7
小葱 20克
8
鲜姜 适量
9
大蒜 两瓣
10
食用油 适量
11
香菜 一棵
方法/步骤
1
锅内加入适量食用油，与普通炒青菜油量相当
2
蒜、姜切末入锅，煎炸至黄色
3
泡发的木耳切小丁，瘦肉切末，倒入油锅煎炸两分钟
4
撒适量五香粉，翻炒数下
5
加水1000克，约三人汤量, 水烧开
6
面粉加少量水，用筷子不停搅拌，制成面絮状
8
淋入搅打好的鸡蛋
9
加入适量食用盐，撒入香菜末, 出锅.
注意事项
面粉拌成絮状的经验：一点点的淋水，不停搅拌就成絮状
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