黑椒洋葱滑鸡片 &香煎小香鱼 &麻婆豆腐

换了一个宽屏的显示器，超级不习惯，色彩，亮度都与旧的不同。特别是人物被拉扁变形感到都是怪怪的。时代在进步，还是尝试着接受新事物吧！当有妈妈夸偶会做菜时，偶就特不好意思。偶觉得，从国内到了国外的妈妈们，很多在国内都是不用进厨房的高职人员。突然来到国外，又要带小孩子，又要自己做饭的，真是超级忙，很多时候都不知要吃些什么。买外卖不方便。味道也不一定合自己的口味。只能是自己做。自己要做得好吃，又要省时，省力。那就得有秘决的啊：）找到合适的酱料，配上合适的食材，没有一点厨技的人，也能变成大师级的水平：）这就是菲比妈推荐的懒人菜：）做法简单，味道一流：）这是首选，省省省的菜。省什么？省钱！省时！省功夫：）在TT买的，两只鸡，一般的鸡就OK，不用买走地鸡，所以省钱啊：）回来把鸡肉用刀片出来。放生抽，老抽，盐，糖，鸡精，各一点。放冰箱腌一个晚上。用一半的肉就可炒这菜了，另一半再用来炒其它的。去了肉的鸡骨头加条莲藕煮成汤。味道也一流。煮法：下油，洋葱炒一下，就下鸡。快熟时，放一汤匙李锦记的黑淑酱就OK啦：）热油，下点蒜米爆香一下。下肉碎炒熟。再下已切块的豆腐。加两汤匙，李牌的桂林辣椒酱。OK盐和胡椒粉腌鱼15分钟。然后热油中火煎到鱼变金黄就OK了。这些菜呀，我就这么存着，当个懒人菜单，等我什么时候，想不到要吃什么时，就翻来看看，给自己提醒一下，嘻嘻：） 哥哥在哭，菲比拍拍哥哥的背，哄回哥哥，假装亲亲：）