每个地方都有每个地方的美食文化,,特别是在一些传统节日过年过节的时候。本次给大家介绍北方小年做什么吃,快来看看吧。
工具/原料
北方小年
方法/步骤
1
糖瓜,民谣有“二十三,糖瓜粘”,据说吃糖瓜就是想让灶神的嘴巴被糖给粘住。
2
吃了糖瓜灶神就不能在玉帝面前讲坏话,百姓就有一个平安的丰年到来。
3
蒸花馍,腊月二十三之后,家家户户都要蒸花馍,分为敬神和走亲戚用两种类型。
4
饺子,北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。
5
炒玉米,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”。
6
人们将炒玉米用麦芽糖粘黏起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
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